孤独のグルメシーズン5が始まってからなんだか食欲に火がついたような気がするのは私だけでしょうか。
木枯らし1号も吹いたようで、そろそろ本格的に冬の気候に突入しそう。
一昨日くらいから私も毛布を押入れから出してぬっくぬくの睡眠を貪っています。
睡眠が深くなるのは良いことだけど、その分朝起きるのも辛くなるのが悲しいね。
衣替えがいまいち進んでいないから夏物をちょっと処分しなきゃね。
最近服を捨てることを覚えてちょっと身軽になった。しばらく着ていない物は捨てるのが気分的にもよろしいですな。
毎年寒い季節の夕飯は煮込み料理になりがち。
鍋物を中心としてシチューとか、もつ煮とか。
お酒のおつまみになりそうな味付けが多いけど、寒い季節はやっぱり煮込み料理だよ。
身体はあたたまるわ栄養はとれるわ、満足度は高いわ。
この季節は下手に居酒屋とかいくよりも宅飲みした方が絶対に満足度高い。
今日もスーパーで寄せ鍋と味噌鍋の素を買ってきたので楽しみ。
これにポン酢を隠し味として加えると酸味が入って美味しくなるのよね。
あと気温が低い時には一味も追加で加えるとカプサイシン効果でさらに温まる。
具材も自由に決められるし、何入れてもそこそこ美味しくなるのが煮込み料理の利点かな。今度はカレー鍋にも挑戦してみたい。
人に食べさせられるレベルのものはなかなか作れないけど、自分が満足するならば充分ですよ。
でも豆腐を買い忘れてしまったのはミスった。
豆腐がないと鍋物の水分量の計算がズレるから結構失敗するんだよね。
今日は水を多めに入れるようにして、豆腐は諦めるか・・・今から買いに行く気分にもなれないし。
今週末の孤独のグルメも鍋をつつきながら見よっと。放映日が金曜になったから二日酔い気にしないで飲めるのも嬉しい。