今日は鶏むね肉としいたけの炒めものを作った。
朝ハードめのジョギングをこなしたのでタンパク質をしっかりと取りたかったので。
帰りにスーパーで買った鶏むねだが370グラムと大きめのを買った。
1食にしてはちょっと多いけどご飯は150グラムくらいにするので帳尻はあうだろう。朝ごはんだしね。
味付けは胸肉に塩コショウして焼き色をつけたらしいたけ入れて、オイスターソースで味付け。
そして仕上げにガラムマサラ。いつもはオイスターソースで味付けは終わるんだけど今日はガラムマサラを入れてみた。
カレーを作る時には毎回仕上げに投入しているやつです。フォションのガラムマサラを最近は愛用している。ちょいと高いがこれは風味が良い。
感想としてはオイスターソースとガラムマサラの相性はグッドでしたね。
まぁカレー粉は万能的な要素があるから、合わないってことはないでしょうが。塩コショウをもうちょっとしても良かったかもしれない。
ジョギング後は身体が塩分を欲するからね。朝ジョギングできた日は1日に満足感がある気がする。
仕事もはかどるしね。夜の眠気だけは耐えきれないものがあるが。
10月に入り、涼しくなるとおもいきや最近は残暑が続いている。日中の最高気温が26度とか27度とかだから。
10月に入ってまで冷房は使いたくないので、家の中での服装が難しいのよね。
日中は半袖でよいけど、寝る時は半袖の上に上着を着ると微妙に暑い。寝苦しいのは勘弁してほしいわ。
しかし残暑もあと1週間くらいかな、天気予報をみると。最低気温が15度以下になると一気に秋に突入すると思う。
コロナの第2波が心配なので、今年の秋冬も体調管理が重要になりそうだ。