カレー好きの私でも真夏は若干カレーと距離をとってしまいますね。
もっぱら食べる時は自宅。
外で食べる場合、お店はクーラーガンガン効いてても外に出た瞬間に汗ドバーってパターンがありますから(汗)
あまり辛くないカレーなれば問題ないんでしょうが、私は辛さ重視ですからね。これは仕方ない。
しかし今年の夏は暑いですね。梅雨が6月中にあけてしまった影響もあるのでしょうか。
暑さに対応する時間がなかったような気がします。食欲も落ち気味。
ですが本来カレーは夏バテには良いはずなんですよね。
スパイスは言い換えれば漢方薬ですから。
私の場合は辛さを抑えるのがベストな気がしてきましたね笑
夏はお店選びをちょっと変えようかなぁ。私の行きつけのお店は辛さ抑えても汗ダクになるし。
エチオピアの辛さ0でも汗ダクになってしまう私の体質が問題なのかもしれないけど・・・。
あとは自作カレーのレベルを上げたいね。
スパイスカレー辞典なる本を三省堂で購入しまして。
これで自作カレーがぐっと上手くなるんじゃないかと思ってるんですが、全く読んでいないまま積み本となっています。
ネットで調べてみてもこだわる人はホールスパイスを使う直前に挽くらしいですね。
コーヒーと似たようなこだわりようです。確かにカレー好きはスパイス感丸出しのカレーを好む気がする。
例に漏れず私もスパイスが主張しすぎるくらいのカレーが好きですから。
真夏は辛さ抑えめのカレーか、自宅でカレー作りのスキルを高めたいと思います。